富士山麓の湧き水で育ったニジマス料理と、ニジマスの甘露煮や燻製等、ニジマスのお土産の販売。
【鱒の家】創作料理|会席料理|鱒料理|接待|グルメ|ランチ|ニジマス|静岡|富士宮市
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安全で美味しい、ヘルシーな富士のニジマス料理
富士山の湧き水の中で生まれ育った清浄なニジマス。
地元北山産の美味しいお米と新鮮な野菜、そして地酒、調味料も吟味し、料理人の個性を生かした作り手の顔が見える料理を創り続けます。
トピックス
緑のコンサートin鱒の家
森と自然に囲まれて、ヴァイオリンの美しい調べをお楽しみください。 3月5日 13時30分 より チケット 一般3000円:学生2000円 お食事をご希望の方は、12時よりご用意できます。
ふじのくに食の都づくり仕事人
ふじのくに食の都づくり仕事人に認定されました。
年末年始休業のご案内
12月28日より1月4日まで年末年始休業いたしますのでご了承ください。
出張歌声カフェのご案内
今、巷で大評判の歌声カフェ、プチエコーさんが当店に出張します。詳しくはイベント情報に掲載しております。
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