富士山麓の湧き水で育ったニジマス料理と、ニジマスの甘露煮や燻製等、ニジマスのお土産の販売。
2008/6/7 ソレイユカルテットin鱒の家詳しくはコンサート情報のページをごらんください。2008/2/24 高砂と虹鱒料理の会詳しくはイベント情報のページをごらんください。2008/1/13 高砂酒造蔵開き 当店の鱒ずしなど販売いたします。 2006/10/06 ホームページリニューアルいたしました。
ニジマス料理のフルコースから定食まで
甘露煮、燻製、メフンなどのお土産
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