富士山麓の湧き水で育ったニジマス料理と、ニジマスの甘露煮や燻製等、ニジマスのお土産の販売。
【鱒の家】創作料理|会席料理|鱒料理|接待|グルメ|ランチ|ニジマス|静岡|富士宮市
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店舗紹介
鱒の家
★ショップコメント★
静岡県富士養鱒場に隣接し緑に囲まれた場所です。猪の頭湧水地の水源のすぐそばで美味しい空気の中で美味しいニジマス料理をお召し上がりください。
■住所
■ TEL
■ FAX
■ E-mail
■ URL
■ 営業時間
■ 定休日
■ 運営責任者
〒418-0108 静岡県富士宮市猪之頭1013
0544-52-0201
0544-52-1266
info@masu-no-ie.com
http://www.masu-no-ie.com/
午前11時~午後3時入店
毎週火曜日
矢辺 美佐子
>>地図はこちら
落ち着いた数奇屋風なお店です
広間
玄関入り口
お土産品コーナー
料理長の矢辺立夫です!
■料理長コメント■
食品偽装など食の安全性が問題になっている時代ですが、当店では静岡県富士養鱒場内で生産された安全で安心なニジマスと地元で生産された米、野菜など生産者の顔の見える物にこだわって料理を提供いたしております。 そしてお客様にも料理人の顔の見える料理をお召し上がりいただき、ご要望などにも極力添えるよう努力いたしております。